ピーマンの育て方 ガーデニング&家庭菜園で健康生活

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ピーマン

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栽培のポイント
 連作を嫌うのでピーマン、ナス、トマトなどのナス科植物のあとには3〜4年はつくらないようにしましょう。
あと低温に弱いので、無理な早植えは禁物です。 





野菜名

科名

原産地

ピーマン

ナス科

中南米の
熱帯地方

学名

英名

和名

Capsicum annuum

bell pepper

甘唐辛子
西洋唐辛子

種まき時期

定植時期

収穫時期

2月中旬〜3月中旬

4月下旬〜5月下旬

6月下旬〜

種子の光反応

土壌適応性

暗発芽種子

砂質土から埴壌土
pH6.5 乾燥に弱い

発芽

最低温度

最適温度

最高温度

15

25〜32

35

生育

最低温度

最適温度

最高温度

10

20〜30

35

うね幅

条数

株間

150

1

45

10a当たりの
定植本数

10a当たりの
播種量

20ml当たりの
種子粒数

1500

60〜80ml

1800

花芽分化

播種後35日、本葉展開葉4枚、11〜12枚分化ころに花芽分化し、第一花をつける。(播種後約60日で開花)自家受精が主、他家受精もする。


健康効果

ピーマンにはビタミンCが多く含まれています。
大き目のピーマン1個にはレモン1個と同等のビタミンCが含まれております。
ビタミンCは、細胞を丈夫にし、風邪の予防や肌の修復に効果を発揮します。
毛細血管を丈夫にするビタミンPやコレステロールを低下させる葉緑素も含まれているので、高血圧や動脈硬化にも有効です。
薬効を高めるには生で食べるのがよいのですが、レモン、りんご、トマトなどを加えたジュースはビタミンたっぷりの飲み物になります。

よいピーマンの選び方

全体に緑色が濃く色が均一で、張りと艶があるもの。
肌がなめらかで肉厚のもの。
へたの緑が鮮やかでピンとしているもの。


ピーマンの栽培についてさらに詳しく載ってます



そろそろ俺もゴールドカード

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