ハクサイ(白菜)の育て方 ガーデニング&家庭菜園で健康生活

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ハクサイの防寒対策

冬越しする葉菜類では

園芸用の不織布をベタ掛けしたり、

弱い霜を防ぐだけなら、寒冷紗をベタ掛けするか、

トンネル掛けすることで防げます。



白菜の収穫も順調に進んでいるでしょうか?

大きく育ち、結球したハクサイは、

一気に収穫しても食べきれないですよね

たくさんできた白菜は、

順番に収穫して長く楽しみたいものです。

白菜を畑でそのままにしておくと、

霜や寒風があたって、

結球した白菜の頂部の柔らかい葉や外葉がカサカサになり、

やがてそこから腐って食べられなくなってしまいます。

まだ収穫していないものは防寒対策をして、

長い間利用できるようにしましょう。




簡単な白菜の防寒対策は、霜が降り始めてきたころ、

少ししおれかけた白菜の外葉を、

結球した白菜の上に3〜4枚かぶせておく方法です。

しおれかけた白菜の葉の方が球になじみやすく、

風で飛ばされにくいので利点ですが、

なければ白菜の新葉でも大丈夫です。



家庭菜園の畑に長く置く場合は、

なるべく多くの白菜の外葉で

球を包むようにして、ひもで縛っておきます。


ハクサイが勢いよく育っていると白菜の葉が折れたりして、

作業しにくいので、多少の霜にあたり、

白菜の葉が柔らかくなってから行うようにします。


べた掛け資材(不織布など)があれば、

それを2〜3枚重ねて、

風で飛ばされないように

工夫して白菜に覆っておくのも一つの方法です。



家庭菜園から収穫して貯蔵しておくには、

新聞紙にくるんで、涼しい所に立てておくのが簡単です。


収穫した白菜がたくさんあるなら、根をつけて抜き取り、

竹林や樹林など霜を防げる場所に、

白菜の根元を上にして並べておきます。

腐った白菜の株は早めに発見し、取り除くようにしましょう。


そろそろ俺もゴールドカード

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